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01:35如果用一个网络词汇来形容洞庭碧螺春,那就是:磨人的小妖精!为什么这么讲?不是锋哥在黑它或是贬低它,实在是因为洞庭碧螺春太讲究了!前面几期锋哥也讲了洞庭碧螺春的历史、产区及茶树品种情况,这一期我们来分享洞庭碧螺春的独特种植方式。
茶果间种的洞庭碧螺春洞庭碧螺春的独特种植方式叫茶果间种,也叫茶果套种,是指以茶树种植为主、在茶园内嵌种果树的茶园种植管理方式。碧螺春国家地理标志保护里规定果树的覆盖率要达到25%~35%之间,同时还规定了茶树种植区域的森林覆盖率要达到80%以上,土壤PH值在4~6之间。
现代茶旅换上了更具观赏性的蔷薇科植物这种苛刻的茶园种植管理造就了洞庭碧螺春独特的花果香韵味,天下一绝。洞庭山的枇杷、杨梅、银杏、板栗等水果特产也颇有声誉。而茶果间种也提高了茶园的观赏性,其他地方的樱桃茶园等茶旅项目的开展正是借鉴于此。
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