钱江晚报·小时新闻记者 王燕平

　　最近几天杭州气温骤降，上周还在疯长的西湖龙井茶生长放缓，一度告急的采茶工暂时得到缓解。

　　“上周天气好的时候，最多一天采了170斤左右青叶；这几天又是降温又是下雨，茶叶生长得慢，昨天就采了100斤青叶，今天估计就70斤左右。”杭州梅家坞村362号茶农朱晓青说。

　　梅家坞130号茶农朱明全家，昨天青叶的产量降到了50斤，而上周天气好的时候，产量有100来斤。

　　杭州顶峰茶业有限公司上周产量最多的一天有3000多斤西湖龙井青叶（包括合作基地收购的青叶），昨天的产量降到了1500斤不到。

　　每年，西湖龙井茶产地都会请一批固定的采茶工，吃住都在茶农家（称为“蹲茶”）；人手不够的时候再临时从周边村请一些采茶工，不住茶农家（称为“跑茶”）。朱晓青家今年从江西请了20个“蹲茶”，上周天气晴好，来不及采茶的时候又请了一批“跑茶”。“人手最紧张的时候，一天请了15个‘跑茶’，吃和交通费由我们解决。这还是因为熟人的缘故，要不然还不一定请得到。昨天请5个‘跑茶’就够了，今天则没有请‘跑茶’。”朱晓青说。

　　不过，过几天气温回升，茶叶生长加快，产量上去，采茶工紧缺的难题仍有待破解。

　　“雨水后茶叶生长快，估计月底左右西湖龙井会迎来采茶高峰，我们家的茶园，一天的青叶采摘量估计可以达到220斤左右，到时候采茶工肯定不够。”朱晓青不无担忧地说。据她介绍，有的茶农今年一个采茶工都没有叫到，只能亲戚朋友、邻居帮忙，能采多少是多少。

　　由于采茶工紧缺，今年“跑茶”的工资也水涨船高。据了解，去年一个‘跑茶’一天的工钱是200元左右，今年普遍涨到220元到250元。

　　“主要还是因为疫情，有的外地采茶工就不来了。有的怕来回不安全，有的担心回去后要居家隔离。”杭州顶峰茶业有限公司总经理胡飞说。他们公司本来敲定了100个采茶工，实际到岗的是92个。而去年最多的时候有200来个采茶工。

　　朱晓青告诉钱江晚报·小时新闻记者，为了让外来采茶工和所在乡镇放心，在西湖龙井茶采摘之前，他们村就进行了全员核酸检测，并将“无疫情村”的通知发给采茶工所在地的村镇。采茶工到茶农家后也要进行核酸检测。

　　按胡飞估计，受采茶工紧缺的影响，今年他们公司的西湖龙井茶产量估计会减少三分之一。

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